塩素系殺菌料は、アルカリ性から中性へ
ジアターボ®️は独自希釈製法
pH調整剤無添加の希釈製法で中性領域へ
新技術希釈製法により中世領域で安定生成
有効塩素濃度：200ppm
中世領域：pH7.4前後
従来機釈法とは？
水で希釈するだけ
有効塩素濃度：200ppm
アルカリ性：pH10
次亜塩素酸ナトリウム水溶液は、pHにより殺菌成分が違います。
中性より酸性側では、次亜塩素酸分子に変化しアルカリ性では、次亜塩素酸イオンに変化します。
塩素系食品添加物殺菌料で、「中性」が今までなかった理由
強アルカリ性の次亜塩素酸ナトリウムを水で希釈しただけでは、２００ppm アルカリ性（ｐH10）にしかなりません。
ｐHを中性にするためには、酸（ｐH調整剤）を添加する必要があります。
しかし、予め酸（ｐH調整剤）を混合すると食品添加物ではなくなり雑貨になります。
当社のｐH調整剤無添加独自希釈製法により、始めて中性食品添加物殺菌料が実現しました。
■食品添加物殺菌料（次亜塩素酸ナトリウム製剤）製造条件
・次亜塩素酸ナトリウム（食品添加物）と水だけで生成
・添加物製造許可取得工場で製造充填
■pHを下げるため予め酸を添加すると雑貨分類になります
・pH調整剤を予め混合したものは食品添加物ではない
※厚生労働省食安基発0825001による
中性のジアターボ®は、ハイブリッド殺菌効果
中性では、次亜塩素酸分子とイオンが両方存在する
中性になるとハイブリッド殺菌料になりスプレー噴霧で殺菌消毒できる
ハイブリッド殺菌料の特長
- 少量（スプレー噴霧）で殺菌消毒が可能
- 水に濡れた器具でも殺菌消毒が可能
- 食材（有機物）に対しても殺菌効果
- 少量の油分や汚れある物に対しても殺菌効果
- 食材の品質保持効果
- 殺菌スピードが格段に速い
- 強力な殺菌力を発揮
中性では、次亜塩素酸イオン（OCl-）が次々に次亜塩素酸分子（HOCl）に変化し殺菌効果を連続的に発揮します
殺菌スピード（反応速度）が速いHOClは、殺菌反応し消滅します。
中性では、HOClとOCl-が常時50％の比率に保とうとします。
先に消滅したHOClを補う形で、OCl-がHOClへ変化します。
殺菌効果の高いHOClで連続的に殺菌効果を発揮します。
※弱酸性次亜水は、 次亜塩素酸分子（HOCl）だけなので、少量ではすぐに反応して殺菌効果が消失します。
ジアターボ®️の長期安定性
ジアターボ®️は長期保存性があり賞味期限まで安心してお使いいただけます。
・ジアターボ®️は、鮮度にこだわり製造充填し、即日製品を出荷しています。
・食品添加物製造許可取得工場で衛生管理された施設で製造しています。
・製品上部に、賞味期限ラベルを表示しています。
